换一批基于技能型人才培养的食品快速检测技术课程教学
Food Rapid Detection Technology Course Teaching Based on the Training of Skilled Personnel
摘要食品快速检测技术在食品安全领域具有广泛的应用前景,是市场监管部门及食品企业常用的食品检测手段.当前,食品安全问题受到广泛关注,食品安全检测领域的人才需求明显增加.基于此,本文针对技能型人才培养视角下的食品快速检测技术课程教学展开研讨,阐述了技能型人才培养的主要方向,针对当前课程教学期间存在的问题进行简要探讨,对于如何提升课程教学质量、培养技能型人才提出相关建议,希望能为高职院校及教师的教育教学实践提供一定参考.
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