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虚拟仿真技术在食品快速检测技术课程实验教学中的应用

Application of Virtual Simulation Technology in the Experimental Teaching of Food Rapid Detection Technology Course

摘要食品快速检测技术课程作为食品检验检测技术专业的重要内容,具有较强的实践性,在教学中占据重要地位,更是培养高素质、应用型食品检验检测技术人员的必要课程.为了提高食品快速检测技术课程实验教学效果,培养出社会发展和企业所需要的人才,就要转变传统的实验教学模式.虚拟仿真技术的运用可以推动食品快速检测技术课程实验教学迈向信息化和智能化,相比传统实验教学更具直观性和仿真性,能有效提高学生学习兴趣和教学效果.

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