换一批食用农产品检测中的制样与质量控制研讨
Discussion on Sample Preparation and Quality Control in the Detection of Edible Agricultural Products
摘要食用农产品安全检测过程中,准确、可靠和可比的检测结果对于保障消费者健康和维护市场秩序至关重要.影响检测结果的关键不仅在于检测仪器与分析方法的科学性,也受到样品制备与质量控制水平的制约.本文从制样原则、方法与管理优化入手,系统阐述可食用农产品检测过程中的质量控制要求,并提出更新文件体系、加强人员培训、注重数据溯源与改善实验室环境等优化策略.分析认为,只有在健全制度、严格执行和持续改进的前提下,才能最大限度地确保检测结果的真实性与可信度,提升食品及可食用农产品检测工作的整体水平.
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关键词
食品检测农产品样品制备质量控制标准化管理food detectionagricultural productssample preparationquality controlstandardized management
分类号
TS207.3
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2025.05.005
发布时间
2025-04-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
安徽省重点研究与开发计划资助项目（2022f04020003）；
安徽省质量基础设施标准化专项（2022MKS04）
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