换一批常规理化参数检测在食品质量控制中的关键作用与改进
The Key Role and Improvement of Routine Physical and Chemical Parameter Detection in Food Quality Control
摘要常规理化参数检测是食品质量控制中的重要手段,通过物理、化学和微生物检测,使食品中的有害成分如重金属、农药残留及微生物污染得到有效监控.然而,现有检测方法仍面临如精度、速度、成本和普及等问题.本文探讨了常规理化参数检测的作用、技术方法、面临的挑战以及改进的方向.未来,智能传感器、高通量检测、大数据分析和人工智能等新技术的引入,将进一步推动食品质量检测的现代化.
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关键词
常规理化参数检测食品质量控制食品安全技术方法挑战与发展conventional physicochemical parameter detectionfood quality controlfood safetytechnical methodschallenge and development
分类号
TS262.3
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2025.12.064
发布时间
2025-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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