换一批食品接触材料中微塑料释放影响因素研究进展
Research Progress on the Influencing Factors of Microplastic Release from Food Contact Materials
摘要微塑料已成为全球环境问题之一,广泛存在于环境和生态系统中,对水质、土壤和海洋生物产生影响,还可能通过食物链传递给人类,对人体健康产生不良影响.食品接触材料,特别是塑料制品,被认为是食品中微塑料污染的主要源头,经常使用一次性塑料餐具或频繁食用外卖的人面临更高的微塑料摄入风险.食品包装材料中的微塑料问题是一个重要问题,本文介绍了食品包装材料微塑料的来源、形成及释放因素,为制定控制措施提供科学依据,保障食品安全和消费者健康.
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分类号
TS201.6
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2025.12.069
发布时间
2025-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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