换一批食用菌产业链延伸对其综合利用价值提升的影响
Impact of the Extension of the Edible Fungi Industry Chain on the Enhancement of Its Comprehensive Utilisation Value
摘要食用菌产业链的延伸与升级已成为推动食品资源高效利用的重要方向,当前,我国食用菌产业仍面临加工薄弱、副产品利用率低、市场同质化竞争激烈等问题,导致大量生物质资源未能充分转化为经济价值.因此,本文将围绕食用菌产业链延伸的现状、模式创新及其对资源价值转化的作用机制展开探讨,旨在为破解产业低附加值困境提供策略参考,助力食用菌产业向高附加值方向的转型升级.
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关键词
食用菌产业链延伸综合利用价值品牌价值edible fungiindustry chain extensioncomprehensive utilisation valuebrand value
分类号
F326.
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2025.16.035
发布时间
2025-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
三门峡市社科联调研课题（SSK-2024-257）
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