换一批基于成果导向教育的食品工业发展与规划课程教学改革探索
Research on Teaching Reform of Food Industry Development and Planning Course Based on Outcome-Based Education
摘要本研究以成果导向教育(Outcome-Based Education,OBE)理念为指导,以培养具有扎实理论基础和实践能力的高层次食品专业人才为目的,探讨食品工业发展与规划课程的教学改革.具体教学改革措施包括更新课程内容、优化实践教学模式、创新考核方法、提升教师素质等.这些举措可显著增强学生的学习主动性和参与度,实现教与学效果的协同提升.重构后的课程能够有效培养学生的创新思维和实践技能,能更好地满足社会对高层次食品专业人才的需求.
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关键词
食品工业发展与规划成果导向教育(OBE)教学改革food industry development and planningOutcome-Based Education(OBE)teaching reform
分类号
G642.0
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2025.17.017
发布时间
2025-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
四川轻化工大学研究生教育教学改革研究项目（JG202435）
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