换一批超高效合相色谱技术在食品质量安全检测中的应用进展
Application Progress of Ultra Performance Convergence Chromatography Technology in Food Quality and Safety Testing
摘要超高效合相色谱(Ultra Performance Convergence Chromatography,UPC2)将现有超高效液相色谱(Ultra Performance Liquid Chromatography,UPLC)技术和气相色谱(Gas Chromatography,GC)技术融合于一套系统中,该系统能与大多数液相色谱检测器兼容,具有环保、绿色和分析时间短的特点,为复杂混合物中痕量组分的分析提供了新的方案.本文对UPC2 在食品质量安全检测中的应用进行综述,并展望其在食品质量安全检测领域的发展方向.
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关键词
超高效合相色谱(UPC2)食品质量和安全检测Ultra Performance Convergence Chromatography(UPC2)foodquality and safetytesting
分类号
O657.7
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2025.21.006
发布时间
2026-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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