换一批摘要依据《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》第一法平板计数法对散装奶粉中的菌落总数进行检测,参考《测量不确定度评定与表示》JJF 1059.1-2012,使用 A 类和 B 类评定方法进行不确定度评定.结果显示在置信水平 95%下,扩展不确定度为 0.044 688 lgCFU·g-1,菌落总数置信区间为5.8×103～7.2×103 CFU·g-1,且不确定度主要来源于稀释过程和重复试验,可针对相应环节采取改进措施,得出更接近真实值的结果.
更多相关知识
分类号
TS252.51
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2026.6.059
发布时间
2026-06-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
上海市普陀区公共卫生重点学科-病原微生物检验（ptgw202401）
- 浏览0
- 被引0
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
