换一批金荞麦叶茶有效成分的抗氧化作用研究
Research on antioxidative activity of effective components extracted from golden buckwheat leaf tea
摘要对金荞麦叶茶有效成分进行初步分离，并对每种成分建立了体外抗氧化模型追踪生物活性成分。用聚酰胺层析柱分离金荞麦叶茶水提取物，用不同浓度乙醇洗脱，得到5种初步分离提取物。并对5种提取物分别采用 DPPH 自由基、ABTS 自由基、OH·自由基来评价其清除的能力。5种提取物对 DPPH 自由基、ABTS 自由基、OH·自由基均有一定的清除能力。金荞麦叶茶提取物的初步分离成分具有较强的抗氧化活性，为金荞麦叶茶抗氧化活性成分的进一步研究奠定基础。
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关键词
金荞麦叶茶DPPH 自由基ABTS 自由基OH·自由基抗氧化活性golden buckwheat leaf teaDPPH radicalsABTS radicalsOH radicalsantioxidantions activity
分类号
TS201.4
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1008-9578.2016.02.008
发布时间
2016-04-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
贵州省科技厅国际合作项目
国家燕麦荞麦产业技术体系项目（CARS-08-A4）
国家自然科学基金（31060207）
国家自然科学基金（31171609）
贵州省农业科技攻关计划
贵州省科技厅科技项目
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