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分类号
TS201.4
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1007-7561.2011.04.016
发布时间
2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
中央级科研院所基础性工作专项资金项目——食品功能因子作用机理、分类及其标准研究（(2001DEA20022)）
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