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膳食果糖与健康关系的研究进展

Research progress on the relationships between dietary fructose and health

摘要随着果糖产业的快速发展,我国居民膳食果糖的摄入水平正稳步提高.深入探讨膳食果糖的摄入状况及其与健康的关系显得尤为重要.就膳食果糖与肥胖、血脂异常、糖尿病、高血压及痛风等慢性非传染性疾病的关系研究进行综述.以期为果糖相关研究提供参考.

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DOI 10.16210/j.cnki.1007-7561.2020.01.014
发布时间 2020-03-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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粮油食品科技

粮油食品科技

2020年28卷1期

76-80页

ISTICPKUCSCDCA

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