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新时期我国粮食仓储管理关键控制点及对策研究

Research on the Key Control Points and Suggestions for Grain Storage Management in the New Period

摘要粮食储备是保障粮食安全的重要物质基础,确保粮食储备安全的核心业务是仓储管理.从粮食仓储管理全流程出发,将仓储管理分为准备、入库、在存、出库 4 个主要环节和 23 个具体步骤,利用矩阵图法将发生在各环节的问题匹配人、机、料、法、环、测 6 个本质因素和 15 个细分因素,并通过帕累托图确定了我国粮食储备仓储管理业务流程中的 6 个关键控制点:准备环节仓房整理整洁度,准备环节人员技术能力,准备环节未深入调查粮食产地情况,在库环节仓储技术设备投入,在库环节部分工序缺少操作规程,入库环节扦样检验质量把关程度.针对关键控制点,提出了新时期保障我国粮食储备安全和提升仓储管理规范化水平的对策建议.

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作者 宋晓杰 [1] 安春梅 [1] 侯岩 [1] 李春花 [1] 李建 [1] 学术成果认领
作者单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 粮油质量检验测试中心,北京 100037 [1]
分类号 S9
栏目名称 仓储物流
DOI 10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.04.022
发布时间 2023-08-02
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