换一批以社会共治促进预制菜产业健康发展的策略研究
The Research on Strategies for Promoting the Healthy Development of the Prepared Dishes Industry through Social Co-governance
摘要首先解读了预制菜的最新定义和范围,梳理了国外预制食品产业发展的历史和经验,从中汲取了其对于我国预制菜发展的启示和教训.随后分析了国内预制菜产业发展面临的问题及优势,展望了预制菜产业的未来发展趋势,发现预制菜产业的健康发展不仅仅需要依靠政府推动,还离不开市场的自发行为、群众对预制菜的科学认知以及社会媒体的正确引导.由此,紧跟预制菜前沿动态,立足于国内预制菜产业的实际发展状况,提出了以社会共治促进预制菜产业健康发展的策略,为我国预制菜产业高质量发展提供了思路和参考.
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