换一批摘要云恢 290 是云南高原特色籼型稻谷品种之一,由于其独特的风味广受消费者喜爱.采用广泛靶向代谢组学方法对3个不同产地的云恢 290 稻谷进行代谢组测定,共鉴定出1 003种代谢物.通过主成分分析(PCA)、偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA),结果表明,在不同比较组间(GJYH290 vs MLYH290,MZYH290 vs GJYH290,MZYH290 vs MLYH290)的差异代谢物分别为 130、181、192 种,其中只有6 种差异代谢物均存在于3个不同比较组中,主要的代谢通路是氨基酸代谢和黄酮类物质代谢.3 个不同比较组中差异倍数最大的前 10种上调和下调代谢物主要是黄酮类物质、酚酸类物质、核苷酸及其衍生物等.本研究为探索不同种植地稻谷的代谢组成和差异等具有参考作用.
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DOI
10.16210/j.cnki.1007-7561.2025.01.009
发布时间
2025-02-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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