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国内大豆仓储管控技术应用现状综述

A Review:Current Application and Development Status of Domestic Soybean Storage Control Technologies

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摘要为维护大豆市场供应稳定,我国建立了完整的大豆仓储体系,其中大豆仓储管控技术是维护大豆安全储存的基础保障.采用文献计量方法对中国知网和万方数据库 1984-2025 年期间372 篇国内大豆仓储相关文章进行分析,结果表明:自 2008 年后发文量由年均不足 5 篇上升至年均 18 篇,研究内容及工艺包括:温度、储藏品质,控温储藏、充氮气调、智能通风等.通过梳理仓储各环节(入仓、日常粮情监测、作业管理和出仓)对大豆仓储管控技术研究及智能装备与技术应用现状进行深入分析,发现:进口大豆破碎率达 12％～17％,其中巴西大豆水分高达 14％,容易造成杂质聚集、发热等问题,进口大豆入仓标准有待提高;仓储管理各单元信息存在脱节,有"信息孤岛"现象,粮食收购及日常监测、巡检等不同来源的数据不能上传到同一平台进行统一分析,数据价值需进一步挖掘;针对高效率进出仓作业的关键技术攻关仍有明显短板;智能化装备、多参数传感器普遍存在购置成本偏高、运行故障率较高的问题,成本控制是制约设备规模化应用的核心瓶颈.通过总结现状及存在问题为后续研究提供针对性参考,旨在推动大豆仓储管控技术升级、完善行业标准及政策体系,保障大豆仓储安全与产业高质量发展.

作者陈凯 ^[1] 蒋雪梅 ^[2] 杨德勇 ^[3] 吴中华 ^[4] 贾峻 ^[5] 尹君 ^[6] 张忠杰 ^[6] Marcos Ant?nio Souza Souza BARROZO ^[7] 学术成果认领

作者单位中国农业大学工学院,北京 100083;国家粮食和物资储备局科学研究院,北京 100037 ^[1] 中储粮成都储藏研究院有限公司,四川成都 610091 ^[2] 中国农业大学工学院,北京 100083 ^[3] 天津科技大学机械工程学院,天津 300457 ^[4] 酒泉奥凯种子机械股份有限公司,甘肃酒泉 735009 ^[5] 国家粮食和物资储备局科学研究院,北京 100037 ^[6] 乌贝兰迪亚联邦大学化学工程学院,巴西乌贝兰迪亚 38400-902 ^[7]

关键词大豆仓储管控技术智能发热 soybean storage control technologies intelligence high temperature

分类号 TS210.1

栏目名称

仓储物流

DOI 10.16210/j.cnki.1007-7561.2026.02.024

发布时间 2026-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）