换一批不同炒制温度对栀子中环烯醚萜苷类和西红花苷类成分的影响
Effects of Different Stir-Frying Temperatures on the Contents of Iridoid Glycosides and Crocin Compo-nents of Gardeniae jasminoides
摘要目的 建立HPLC法,比较栀子炒制过程中 6 种成分随炒制温度的含量变化规律.方法 先用DCCZ3-4 型电磁炒货机对江西新余、宜春、萍乡、丰城和湖南湘潭、长沙、衡阳七个不同产地栀子分别在上料温度160℃、200℃、250℃条件下,以10℃为一间隔作为炮制终点进行炮制,再采用HPLC法对炮制品中京尼平龙胆双糖苷、栀子苷、京尼平苷酸、西红花苷-Ⅰ、西红花苷-Ⅱ和藏红花酸 6 种成分进行含量测定.结果 京尼平龙胆双糖苷、栀子苷、西红花苷-Ⅰ、西红花苷-Ⅱ含量分别平均下降了 5.52 mg/g、45.63 mg/g、3.48 mg/g和 0.42 mg/g.其中西红花苷-Ⅰ、西红花苷-Ⅱ在上料温度 200℃、出料温度 225℃时含量降至最低;京尼平苷酸和藏红花酸分别在上料温度 250℃、出料温度280℃和上料温度200℃、出料温度225℃出现拐点,其含量先升后降.结论 炒制温度对栀子中环烯醚萜苷类和西红花苷类成分含量均有较大影响,不同产区栀子炮制品中京尼平苷酸、西红花苷-Ⅰ、西红花苷-Ⅱ、藏红花酸的含量差异较大,为建立栀子饮片炮制品质量标准提供可靠依据.
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关键词
栀子炮制京尼平苷酸栀子苷西红花苷-Ⅰ西红花苷-Ⅱ藏红花酸京尼平龙胆双糖苷Gardeniae jasminoidesprocessinggeniposidic acidGeniposidecrocin Ⅰcrocin ⅡcrocetinGenipin-1-β-d-gentiobioside
分类号
R283.1（中药学）
栏目名称
发布时间
2024-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
安徽省自然科学基金重点项目（KJ2020A1144）
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