换一批
换一批国产与进口预包装食品钠含量现状调查研究
Investigation on the Current Situation of Sodium Content of Domestic and Imported Prepackaged Foods
摘要对国产与进口预包装食品的钠含量数据进行收集和对比.采用在超市进行拍照及网上查询食品营养标签的方式,记录了 622 条预包装食品钠含量数据,分为六大类 21 个亚类进行归纳统计,结果用中位数表示,并利用SPSS分析软件对数据进行统计分析.经统计,12 个亚类预包装食品钠含量>500 mg/100 g,在国内外都属于高钠食品.在统计学方面,13 个亚类国产预包装食品钠含量数据显著高于进口预包装食品钠含量.大部分国产预包装食品钠含量依旧高于进口预包装食品.
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