植物乳杆菌对鲜酒糟青贮饲料营养价值的影响

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摘要酒糟是酿酒之后的副产物,利用酒糟生产青贮饲料是酒糟资源转化利用的重要途径之一.通过分析比较粗蛋白、粗脂肪、总糖、粗纤维、氨基酸组成等指标,考察了植物乳杆菌对酒糟青贮饲料营养价值的影响,筛选适宜添加量.结果表明,LP3(3%植物乳杆菌)组取得的效果最好.

作者刘晓风 ^[1] 邢军梅 ^[1] 任海伟 ^[1] 李志忠 ^[1] 秦州州 ^[1] 孙文斌 ^[1] 马文鹏 ^[2] 学术成果认领

作者单位兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃兰州,730050 ^[1] 新疆农业职业技术学院,新疆昌吉,831100 ^[2]

分类号 TS261.9 X797 TS262.3

栏目名称 综合利用

DOI 10.13746/j.njkj.2016365

发布时间 2017-04-24

基金项目

国家自然科学基金项目 甘肃省自然科学基金项目 新疆维吾尔自治区高校科研计划项目青年教师科研培育基金 兰州市科技计划项目

酿酒科技

113-117页

参考文献：
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