换一批
换一批谷氨酸棒杆菌串联生产氨基酸和有机酸的发酵工艺
Production of amino acids and organic acids in series fermentation process by Corynebacterium glutamicum
摘要为进一步提高谷氨酸棒杆菌在工业生产中的利用效率,根据其好氧环境下可发酵生产氨基酸,厌氧条件下可积累有机酸的特性,建立了好氧、厌氧两阶段生产氨基酸及有机酸的串联发酵工艺.研究表明:在好氧条件下谷氨酸棒杆菌以80 g/L葡萄糖为碳源生产L-鸟氨酸15 g/L,糖酸转化率为18.75％;好氧发酵结束后收集菌体转入厌氧发酵工艺,以40 g/L葡萄糖为碳源,发酵液中积累乳酸19.58 g/L、乙酸1.34 g/L、丁二酸18.37 g/L,综合糖酸转化率达到98.88％.整个串联发酵工艺的实现,有效地利用了生物质资源、降低了生产能耗、减小了环境污染,有助于提高整体的经济效益,同时也为后续利用代谢工程进一步改造谷氨酸棒杆菌,并将其应用于更广泛的氨基酸、有机酸联合生产奠定了基础.
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关键词
谷氨酸棒杆菌氨基酸有机酸串联发酵工艺节能环保Corynebacterium glutamicumamino acidsorganic acidsseries fermentationenvironmental protection and energy conservation
分类号
Q815
DOI
10.3969/j.issn.1671-7627.2014.06.009
发布时间
2015-01-08
基金项目
江苏省高校自然科学研究面上项目
江苏省普通高校研究生科研创新计划
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