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温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响

Effect of Temperature on Vitamin C Content in Compound Folium Ginkgo Capsule

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学术成果认领

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摘要目的为考察温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响.方法采用2,4-二硝基苯肼分光光度法分别测定灭菌前后的胶囊颗粒与刺梨汁粉维生素C含量.结果复方银杏叶胶囊颗粒经80℃30 min后维生素C损失率为2.685%,而同样条件下刺梨汁粉中维生素C损失率为14.862%.结论银杏叶提取物与刺梨配伍后可使刺梨中维生素C的稳定性增强.

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作者沈源 ^[1] 潘苏华 ^[2] 学术成果认领

作者单位南京中医药大学附属医院,江苏,南京,210029 ^[1] 南京中医药大学,江苏,南京,210029 ^[2]

关键词刺梨维生素C 复方银杏叶胶囊温度

主题词银杏(Ginkgo biloba)胶囊(Capsules)温度(Temperature)梨属(Pyrus)目的(Goals)

分类号 R283.65

栏目名称

实验研究

DOI 10.3969/j.issn.1000-5005.2004.04.015

发布时间 2004-08-26

基金项目

江苏省中医药管理局科研项目（H024）

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南京中医药大学学报(自然科学版)

南京中医药大学学报(自然科学版)

2004年20卷4期

233-234页

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