换一批
换一批摘要阿尔山地区蚂蚁资源丰富，为了充分利用和开发阿尔山地区充足的蚂蚁类资源，对此地区的拟黑多刺所含的粗蛋白、粗脂肪及抗氧化活性成分等进行了测定，并与长白山黑蚂蚁进行对比.结果表明，阿尔山拟黑多刺蚁蛋白质含量为57.6%，与长白山黑蚂蚁蛋白质含量52.1%相比较二者差异显著（P<0.05）；粗脂肪含量长白山黑蚁为17.2%，低于拟黑多刺蚁20.2%，且经方差分析二者差异显著（P＜0.05）；拟黑多刺蚁与长白山黑蚂蚁的维生素C的含量分别为51.7μg/g和52.1μg/g，经方差分析差异性不显著；拟黑多刺蚁SOD活力为70.6 U/mL，黑蚁SOD活力为40.5 U/mL，二者差异极显著（P<0.01）.
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