换一批摘要12021年猪肉市场分析1.1生猪和猪肉市场价格明显回落2021年,猪肉和生猪价格均较2020年大幅下跌,第四季度触底反弹.2021年猪肉均价为33.64元/kg,同比下跌35.8％.根据农业农村部数据,受消费旺季影响,2021年1月份全国猪肉价格为53.63元/kg,环比上涨8.1％,同比下跌0.3％,2月份随着消费需求的季节性回落以及生猪出栏量的增长,猪肉价格持续下跌,2-9月同比跌幅显著,9月同比跌幅最大,同比下跌57.6％,10月跌至22.40元/kg后触底反弹,12月反弹至28.41元/kg,环比上涨3.5％,同比下跌42.8％.
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