换一批胡芦巴种子总黄酮提取工艺优化及其对α-葡萄糖苷酶抑制作用研究
Optimization of the Extraction Process of Total Flavonoids from Trigonella foenum-graecum seeds and Its Inhibitory Effect on α-Glucosidase1
摘要为了探究胡芦巴总黄酮的体外降血糖活性,本研究采用单因素试验结合响应面法对胡芦巴种子总黄酮的提取工艺进行优化,并系统评价其对α-葡萄糖苷酶抑制活性.结果表明,胡芦巴种子总黄酮最佳提取工艺参数为:乙醇浓度60%、液料比40∶1(mL/g)、提取温度80℃、提取时间1 h,此时胡芦巴总黄酮提取含量为9.38 mg/g;在此条件下获得的总黄酮提取物对α-葡萄糖苷酶表现出浓度依赖性抑制,IC50为0.09 mg/mL;进一步的酶促反应动力学研究表明,该抑制作用属于可逆的反竞争性抑制类型.上述研究结果为胡芦巴种子总黄酮作为天然降糖功能成分的开发与应用提供了重要的参考.
更多相关知识
关键词
胡芦巴总黄酮提取工艺优化α-葡萄糖苷酶Trigonella foenum-graecumTotal flavonoidsOptimization of extraction processα-glu-cosidase
栏目名称
DOI
10.26925/j.issn.1004-9967.2026.01.009
发布时间
2026-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
青海民族大学理工类科学研究项目（2024XJZD02）
中国科学院“西部之光”人才培养引进计划（1-15）
- 浏览2
- 被引0
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
