换一批
换一批摘要学校是培养社会人才的地方,人口稠密,学校食堂服务对象单一,主要是在校师生,学校食堂提供的一日三餐,其饮食营养与安全问题是食堂工作者考虑的重中之重,因为它直接影响着师生们的身体健康,关系着师生们的正常学习与生活.近年来,学校食堂不断发生食堂饮食安全事故,严重损害了师生们的身心健康,给社会带来了恶劣的影响.因此,充分发挥院校食堂的服务性能,加强饮食安全管理,提高院校食堂饮食安全程度,确保师生健康安全,维持学校正常的教学秩序,成为当前社会关注的一个新课题,本文对院校食堂营养与食品卫生安全问题进行以下几个方面的探讨.
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