换一批摘要采用GC-MS联用技术,对杨梅(Myrica rubra)核中的脂肪酸及蜡质成分进行了分析.结果表明,杨梅核中脂肪酸和蜡质的总含量为31.10%,其中含有8种脂肪酸和3种长链烷烃,主要为棕榈酸(C16:0)28.22%、亚油酸(C182)14.4%、顺式-油酸(C18:1)25.74%、芥酸(C22:1)15.68%、十七烷5.2%、十八烷5.87%和十九烷4.71%,是一种优质和价廉的脂肪酸来源.
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分类号
Q946.81（植物生物化学）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1005-3395.2008.04.014
发布时间
2008-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
东华大学学校基金项目（(编号620-08-007610)）
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