超临界和水蒸气提取高良姜精油及纯露的成分研究

Composition of Essential oils and Hydrosols Acquired from Alpinia officinarum Hance by Supercritical CO2 Extraction and Steam Ex-traction

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摘要以高良姜为原料,采用超临界CO2提取技术和水蒸气提取技术提取高良姜精油和纯露,分析比较精油和纯露的提取率及外观颜色,并通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对精油和纯露进行成分分析.结果表明,超临界CO2提取技术提取的精油和纯露提取率均高于水蒸气技术提取的提取率,纯露外观颜色无差异;两种方法提取的精油和纯露在化学成分种类和相对含量上有差异,超临界CO2提取技术提取鉴定出高良姜精油成分35种,纯露成分20种,水蒸气提取鉴定精油成分29种,纯露成分19种;1,8-桉叶素在超临界CO2提取的精油相对含量为15.49％,在水蒸气提取的精油相对含量中为10.61％;超临界CO2提取纯露含量最高的为柠檬烯,相对含量为68.50％;水蒸气提取纯露含量最高的为1,8-桉叶素,相对含量为31.83％.实验结果可为高良姜精油和纯露的提取提供理论依据.