换一批基于市场调查对安全优质猪肉生产的几点建议
Some suggestions to produce safe and high quality pork according to market survey
摘要猪肉是我国最主要的消费肉类产品，随着猪肉需求由数量需求向质量需求转变，无残留、无污染、无公害、品质好的安全优质猪肉成为人们的追求目标。为了解北京市海淀区安全优质猪肉市场情况，对该地区生鲜猪肉品牌、猪品种、价格、认证方式等进行了初步调查分析，指出了安全优质猪肉生产中存在的问题并提出了几点建议，以期对安全优质猪肉的生产提供参考。
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分类号
S828
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1008-5467.2012.11.001
发布时间
2012-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
公益性行业(农业)科研专项资金资助（基金项目）
项目（(201003008-10)）
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