换一批摘要以辽吉侧金盏不同溶剂提取物为研究对象,对其进行体外抗氧化活性及稳定性研究,包括DPPH、ABTS、羟基自由基清除实验、超氧自由基清除实验、铁离子螯合实验、铜离子螯合实验、CUPRAC、FRAP实验、H2O2 实验、HClO实验、β-胡萝卜素漂白实验以及油脂稳定性实验等.结果表明,辽吉侧金盏丙酮提取物的体外抗氧化能力及稳定性均较好,以期为其进一步的开发和应用提供理论基础.
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栏目名称
DOI
10.19403/j.cnki.1671-1521.2023.04.005
发布时间
2023-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
吉林省中医药管理局项目（2023089）
通化师范学院科研基金项目（2022031ND）
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