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睡莲花提取物对酪氨酸酶的抑制作用及其动力学研究

Inhibitory action of extracts from water lily flower on tyrosinase activity and its kinetics

摘要采用紫外分光光度计测定多巴醌,得到了睡莲花提取物对酪氨酸酶的抑制率;以L-酪氨酸为底物,采用酶动力学的方法研究了睡莲花提取物对酪氨酸酶单酚酶活性的抑制作用及抑制机制.结果表明,睡莲花提取物对酪氨酸酶具有明显抑制作用,其中30%乙醇洗脱部位抑制效果最好,其对酪氨酸酶单酚酶活性的抑制作用表现为可逆反竞争型抑制;50%乙醇洗脱部位对酪氨酸酶单酚酶活性的抑制作用表现为可逆性抑制,低浓度时为混合型,高浓度时为竞争型.

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作者 李倩 [1] 李晨阳 [2] 詹羽娇 [2] 买吾拉江·阿不都热衣木 [1] 徐芳 [2] 赵军 [2] 学术成果认领
分类号 TQ658
栏目名称 开发与应用
DOI 10.13218/j.cnki.csdc.2017.04.008
发布时间 2017-06-02
基金项目
新疆维吾尔自治区公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助项目
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