换一批
换一批胶红酵母催化苯乙酮的不对称还原及吸附树脂的促进作用
Asymmetric reduction of acetophenone with Rhodotorula mucilaginosa and promotion effect of resin adsorption
摘要以苯乙酮为模式底物,利用筛选的胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)YS6-2为手性催化剂,不对称还原合成具有光学活性的1-苯基乙醇.结果表明：反应的立体选择性极高,合成的产物以(S)-型为主,其对映体过量值达99.0 %. 在设立的水相系统中,酵母细胞在发酵培养36 h、转化反应36 h、pH 6.6、温度34 ℃、2 %葡萄糖作为辅助底物的优化条件下,0.12 g/mL菌体（湿重）催化还原70 mmol/L苯乙酮的转化率达49.1 %. 同时,向反应体系中添加1 g D-101吸附树脂,因其控制水相中与细胞接触的底物浓度并进行产物的原位吸附,底物的转化率提高到75.5 %.
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关键词
生物催化胶红酵母苯乙酮不对称还原(S)-1-苯基乙醇树脂biocatalysisRhodotorula mucilaginosaacetophenoneasymmetric reduction(S)-1-phenylethanolresin
分类号
O643
栏目名称
研究论文
DOI
10.3969/j.issn.0490-6756.2009.06.040
发布时间
2010-02-01
基金项目
农业部公益性行业科研专项
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