换一批摘要随机购买重庆地区市场上具有代表性的人参饮料,利用超高效液相色谱(Ultra Performance Liquid Chromatography,UPLC)分析其中的人参三醇皂苷Re、Rg1、Rg2、Rf和人参二醇皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Rb3的含量.仪器条件为:色谱柱:岛津Shim-pack GISS柱(100 mm×2.1 mm,1.9 μm);流动相:A为0.1%甲酸溶液,B为乙腈,梯度洗脱;流速:0.4 mL/min,进样量:20 μL;检测波长:203 nm.人参饮料中被检测的9种人参皂苷成分线性关系良好,相关系数(R2)值均在0.995以上;日内精密度在1.7%～2.2%之间,日间精密度在2.5%～3.3%之间,重复性与稳定性良好;9种人参皂苷待测物的加标回收率在93.4%～112.7%之间,相对标准偏差(Relative Standard Deviation,RSD)在0.4%～4.3%(n=6)之间.该方法测定人参皂苷含量方便快速、准确灵敏、重复性好,适用于饮料中多种皂苷类化合物含量的测定,为皂苷类化合物分析提供技术支撑.
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关键词
超高效液相色谱人参饮料皂苷类化合物含量测定ultra high-performance liquid chromatographyginseng beveragessaponin compoundscontent determination
分类号
R285（中药学）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1674-506X.2025.02-019
发布时间
2025-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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