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女贞子抗氧化肽对HEK293细胞氧化应激损伤保护作用研究

Study on the Protective Effect of Antioxidant Peptides from Ligustrum lucidum on Oxidative Stress Injury in HEK293 Cells

摘要利用H2O2 处理HEK293细胞构建细胞氧化损伤模型,研究4条女贞子抗氧化肽(LMVGLT、VPYPHLM、NRDDMRER、ANQLDQFSR)作用于模型细胞,检验其对氧化应激细胞的保护作用.结果表明,400 μmol/L的H2O2处理HEK293细胞12 h,细胞存活率为(61.34±0.57)%,此条件下构建了最佳的细胞氧化损伤模型;与维生素C(VC)作为对照组进行体外抗氧化能力测验,VC对DPPH自由基、ABTS+自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基的清除率显著高于女贞子抗氧化肽,而抗氧化肽对亚铁离子及铜离子螯合率显著高于VC;细胞毒性试验表明,4条抗氧化肽对HEK293细胞无毒性抑制性,也无促进增殖作用;其中肽2(VPYPHLM)在浓度为240 μmol/mL时,HEK293细胞存活率达到了98.98%.细胞中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)的酶活和还原型谷胱甘肽(GSH)的含量及GSH/GSSG比值比阳性对照组明显上升,丙二醛(MDA)含量明显下降.研究结果显示女贞子抗氧化肽对氧化损伤细胞具有显著的保护作用,为女贞子抗氧化肽在医药和食品领域高值化开发利用提供了有力的理论依据和试验支撑.

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