摘要植物精油(EOs)是一类具有挥发性的油状物质,其中柑橘类植物精油(CEOs)应用较为广泛,部分CEOs已被证实具有抗菌、抗氧化、抗癌、抗炎、杀虫、抗病毒的作用.本文主要阐述了 CEOs抗革兰氏阳性菌、阴性菌和部分其他病原体的活性,CEOs抗菌机制及其在家禽养殖中的应用,以期为柑橘类植物精油的抗菌作用及提升家禽生产性能方面的研究提供参考.
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