摘要耐药致病菌(antibiotic-resistant bacteria,ARB)出现频率的增加以及随后无法获得有效的抗菌药物是全球关注的最具威胁性的卫生问题之一.植物的活性成分为对抗耐药菌提供了广泛的治疗选择,包括酚类、萜类、生物碱、单宁和精油等.它们可以对ARB具有很强的杀菌活性[1-2].但植物活性成分具有水溶性差、生物利用率低、稳定性差等缺点.近年来,纳米技术在生物医学中的应用迅速增加,壳聚糖(chitosan,CS)等纳米材料可以克服以上植物活性成分的局限性,并且CS可以通过物理或化学的方法改变自身性质,从而获得不同的性能[3],或者与其他生物聚合物和金属离子形成更优异的纳米复合材料[4].被CS负载的植物活性成分可以潜在地利用这些特征来发挥甚至增强其抗菌作用.
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