换一批响应面法优化酶-水连续提取西洋参须根人参皂苷
Optimization of enzyme-water continuous extraction of ginsenosides from fibrous roots of American ginseng using response surface methodology
摘要为优化西洋参须根中人参皂苷类成分的提取工艺,采用西洋参须根为原料,通过酶-水法连续提取人参皂苷类成分,以总皂苷提取率为评判指标,通过响应面试验对提取工艺进行优化.结果表明酶法提取最佳工艺条件为:采用α-淀粉酶,加酶量7.3％、液料比30 mL/g、酶解时间1.2 h.酶解后继续采用水提法二次提取,水提法最佳工艺条件为:液料比27 mL/g、提取温度89 ℃、提取时间1.3 h.此条件下西洋参须根中总皂苷的提取率为16.61％.该方法提取率稳定、简便高效,提取率得到了显著提升,避免了资源浪费,为西洋参须根中人参总皂苷提取工艺方面填补了部分空白,也为下一步总皂苷纯化精制及活性探究提供参考与借鉴.
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关键词
西洋参须根人参皂苷提取工艺响应面法单因素试验紫外分光光度法American ginsengfibrous rootsginsenosidesextraction processresponse surface methodologysingle factor experimentultraviolet spectrophotometry
分类号
R284.2（中药学）
栏目名称
DOI
10.3976/j.issn.1002-4026.20240113
发布时间
2025-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家重点研发计划（2023YFC3503802）
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