换一批
换一批啤酒腐败菌分子检测技术的研究进展
Progress on Molecular Bio-techniques Used for Detection of Beer-spoilage Microorganisms
主题词
啤酒(Beer)研究(Research)聚合(Polymerization)多态性, 限制性片段长度(Polymorphism, Restriction Fragment Length)免疫学技术(Immunologic Techniques)
分类号
R155.5
栏目名称
综述
DOI
10.3969/j.issn.1672-979X.2007.06.019
发布时间
2007-07-23
基金项目
山西省科技攻关项目
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