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三种饮食模式与慢性疾病研究进展

Research and progress on three types of dietary patterns and chronic diseases

摘要世界各地慢性代谢性疾病的发病率持续增高,且大多数医疗保健系统无法维持.尽管病因复杂,许多代谢性疾病仍然可以通过改变并长期实践适宜的饮食模式和参与体育活动来预防.大量证据表明,健康的饮食模式可以减少与饮食有关的慢性代谢性疾病如糖尿病、心血管疾病、高血压、肥胖和癌症的发生风险.本文对目前世界上受到广泛关注和高度评价的三种膳食模式展开论述,解读其与肿瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性代谢性疾病之间的关系.

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