换一批优选绿茶、桑叶、玉米须降糖代茶饮最佳配比及降糖活性研究
Optimization of the optimal ratio and hypoglycemic activity ofgreen tea,mulberry leaf and corn whisker
摘要目的 优选绿茶、桑叶、玉米须降糖代茶饮最佳配比及体外降糖活性研究.方法 将绿茶、桑叶、玉米须以不同配比、不同提取时间、不同提取方法进行试验,以α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制活性为评价指标进行考察,筛选绿茶、桑叶、玉米须代茶饮的最佳提取工艺.结果 代茶饮最佳配伍为绿茶0.25 g,桑叶5 g,不加玉米须,加入100 mL沸水,水泡30 min为最佳.结论 该代茶饮对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶具有较好的抑制作用,具有明显的降糖活性,有望开发成为降糖的日常保健品.
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分类号
R284（中药学）
栏目名称
DOI
10.13506/j.cnki.jpr.2019.11.005
发布时间
2019-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
辽宁省教育厅一般项目（No.L2015350）
辽宁省大学生创新创业训练计划（No.201510162000012）
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