换一批植物源药材及饮片中病原真菌及真菌毒素污染研究进展
Research Progress on Pathogenic Fungi and Mycotoxin Contamination in Plant-Based Medicinal Materials and Decoction Pieces
摘要植物源药材在生产阶段可能受病原真菌侵染,同时累积真菌毒素,严重危害消费者健康.由于植物源药材品类多、来源广、污染情况复杂,准确评价污染风险难度较大,因此需要全面地调研分析.本文结合近期国内外研究成果,对植物源药材中病原真菌侵染与真菌毒素污染状况进行综述.曲霉属、青霉属、镰刀菌属与链格孢菌属是植物源药材中常见病原真菌,而黄曲霉素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素、赭曲霉素是植物源药材中检出率较高的真菌毒素.同时介绍了各国药典对植物源药材及饮片中真菌毒素的限量标准,并概述植物源药材中病原微生物分离鉴定与真菌毒素检测方法研究进展.参考文献63篇.
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关键词
植物源药材植物病原真菌真菌毒素检测方法限量标准medicinal herbsfungal contaminationmycotoxindetection methodslimit standard
分类号
R282.71（中药学）
栏目名称
DOI
10.16294/j.cnki.1007-659x.2025.03.020
发布时间
2025-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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