换一批摘要目的 比较斑玉螺、疣荔枝螺、海螺、钝拟蟹守螺中左卡尼汀(LC)及其代谢产生的酰化物乙酰左卡尼汀(ALC)和丙酰左卡尼汀(PLC)的含量.方法 海螺样品以3倍量的3％高氯酸匀浆提取后,用1-氨基蒽衍生化,荧光衍生化高效液相色谱法(HPLC)检测各种海螺中LC、ALC、PLC含量.结果 荧光衍生化HPLC精密度＜4％、回收率96％～103％、稳定性＜3.8％,均满足方法学要求.4种海螺中LC、ALC、PLC含量:LC:钝拟蟹守螺＞疣荔枝螺＞斑玉螺＞海螺；ALC:钝拟蟹守螺＞疣荔枝螺＞斑玉螺＞海螺；PLC:钝拟蟹守螺＞斑玉螺＞海螺＞疣荔枝螺.结论 4种海螺中均能检测出LC、ALC、PLC,以钝拟蟹守螺中含量最高.
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关键词
左卡尼汀乙酰左卡尼汀丙酰左卡尼汀高效液相色谱法螺L-carnitineacetyl-L-carnitinepropionyl-L-carnitinehigh performance liquid chromatographysnails
分类号
R977.2
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1002-266X.2013.21.005
发布时间
2013-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家科技支撑计划（2008BAI54B02）；
青岛市科技计划基础研究项目（11-2-4-2-(3)-jch）
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