换一批五味子多糖的超声波辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究
Optimization of Ultrasonic Assisted Extraction Process and Study on Antioxidant Activity of Polysaccharides from Schisandra Chinensis
摘要采用超声波辅助提取法提取五味子多糖,分别研究料液比、超声时间、超声温度、超声功率对多糖得率的影响.结果表明,五味子多糖的最优提取工艺为料液比(g/mL)1∶25,超声时间40 min,超声温度50℃,超声功率500 W.抗氧化活性测定结果显示,五味子多糖质量浓度为1 mg/mL时,对DPPH自由基的清除率为71.96%.超声波辅助提取五味子多糖具有可行性,五味子多糖具有一定的抗氧化活性.
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关键词
五味子多糖超声辅助提取工艺优化抗氧化活性Schisandra chinensispolysaccharidesultrasound assisted extractionprocess optimizationantioxidant activity
分类号
R284.1（中药学）
栏目名称
DOI
10.16525/j.cnki.cn14-1109/tq.2025.03.002
发布时间
2025-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
教育部卓越工程师教育培养计划项目产学合作协同育人项目（2410311529）
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