换一批
换一批摘要为了评价人体能量消耗构成比,本文描述了构建人体能量消耗的三大营养素构成比数学模型的推演过程.总氧消耗、总二氧化碳排出和总氮(尿氮+皮肤氮)排出与三大营养素的氧化有关,并且这三种营养素的生理燃烧值是已知的.基于这些可测定的和已知的参数,我们构建的数学模型有助于了解受试个体的能量消耗特点.
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关键词
能量消耗间接量热法生理燃烧值生能营养素构成比数学模型energy expenditureindirect calorimetryphysiological combustion valueenergetic nutrientsconstituent ratiomathematical model
分类号
Q98
栏目名称
实验技术
DOI
10.3321/j.issn:0371-0874.2006.02.015
发布时间
2006-05-25
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