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首页 > 上海农业学报 > 赤芝规模化液态深层发酵及其产物抗肿瘤活性研究

赤芝规模化液态深层发酵及其产物抗肿瘤活性研究

Large scale submerged fermentation of Ganoderma lucidum and antitumor activity of its product

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摘要利用1000 L工业级别发酵罐规模化制备赤芝液态深层发酵活性产物,获得的30 L发酵产物经醇提浓缩后用石油醚、乙酸乙酯依次萃取,得到3种不同极性部位的萃取物,分别评价其抗肿瘤活性.结果表明:发酵过程中添加油酸可以促进活性产物的合成,发酵产物中三萜及甾醇含量高达8.91 mg/(100 mg干菌丝);石油醚萃取物与乙酸乙酯萃取物均表现出良好的抗L1210和K562肿瘤细胞活性.可见,液态深层发酵技术是规模化制备赤芝活性物质的有效手段,可为后续活性成分分离纯化的研究提供稳定的材料来源.

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作者 朱晓璐 [1] 韩伟 [2] 冯娜 [3] 唐庆九 [3] 袁峰 [4] 徐国华 [4] 冯杰 [3] 张劲松 [3] 学术成果认领
作者单位 上海市农业科学院食用菌研究所,国家食用菌工程技术研究中心,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403;华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心,上海市新药设计重点实验室,上海200237 [1] 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心,上海市新药设计重点实验室,上海200237 [2] 上海市农业科学院食用菌研究所,国家食用菌工程技术研究中心,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403 [3] 江苏神华药业有限公司,江苏省药用真菌生物工程技术研究中心,淮安211600 [4]
关键词 灵芝液态深层发酵规模化制备抗肿瘤活性
分类号 S567.3
栏目名称
作物栽培·生理生化
DOI 10.15955/j.issn1000-3924.2021.03.05
发布时间 2021-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（31801919） 上海市科技兴农科技攻关计划重点项目（2018） 上海人才发展资金项目（2019052）
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上海农业学报

上海农业学报

2021年37卷3期

24-28页

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