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    首页 > 食药用菌 > 食用菌菌糠资源化利用的现状与研究进展

    食用菌菌糠资源化利用的现状与研究进展

    Research Progress on Resource Utilization of Spent Mushroom Substrates

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    摘要中国是食用菌生产大国,在食用菌产量逐年增加的同时产生大量菌糠,需要对其进行"减量化、资源化、无害化"处理,但目前菌糠的利用率还很低.从菌糠再次用于栽培食用菌,及作为饲料、生态修复材料和化工材料等方面阐述食用菌菌糠的资源化利用现状,指出存在的问题,并提出加快利用建议.

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    作者 许子洁 [1] 王晶 [1] 曹子健 [1] 胡宝 [1] 郑素月 [1] 王春霞 [1] 学术成果认领
    作者单位 河北工程大学园林与生态工程学院,河北邯郸056038 [1]
    关键词 食用菌菌糠资源化利用可持续发展问题与建议
    分类号 S646
    栏目名称
    研究进展综述
    发布时间 2022-01-19
    基金项目
    河北省现代农业产业技术体系食用菌创新团队建设专项（HBCT2018050202）； 平菇种质资源创制与新品种选育研究（19222903D）； 邯郸市哲学社会科学规划课题（2020027）
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    食药用菌

    食药用菌

    2021年29卷6期

    496-500页

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