天然低共熔溶剂提取山银花中绿原酸工艺优化及其体外抗氧化活性研究

Research of optimization of extraction process of chlorogenic acid from Lonicerae Flos using natural deep eutectic solvent and its in vitro antioxidant activity

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摘要目的采用低共熔溶剂(DES)超声辅助技术提取山银花中绿原酸(CGA),建立最佳DES提取方案,并初步明确DES回收的山银花提取物的体外抗氧化活性.方法通过高效液相色谱(HPLC)法测定提取物中CGA的含量,依据含量高低对比从30种DES中筛选出提取山银花中CGA效果最佳的DES.研究摩尔比、含水量、液固比、提取时间、超声功率、提取温度对山银花CGA提取效果的影响,进一步运用响应面法优化提取条件,并与超声法(UAE)、浸提法(ME)、渗漉法(PE)进行对比.最后以维生素C和槲皮素为对照,研究DES回收的山银花CGA提取物的体外抗氧化活性.结果对不同提取条件得到的CGA类化合物的含量进行比较,得到最佳的DES为L-脯氨酸和L-乳酸混合物,最佳提取条件为:DES为L-脯氨酸∶L-乳酸=1∶3,含水量为30%(体积分数),液固比为16 mL/g,提取时间为25 min,提取温度为45℃,超声功率为240 W;CGA最大提取率为4.53%±0.11%.与传统提取方法相比,DES提取效果最佳.DES回收的山银花CGA提取物具有一定的体外抗氧化活性,其清除率约为同等浓度下的维生素C或槲皮素清除率的40%～50%.结论 DES是一种绿色、高效提取山银花中CGA的溶剂,可为中药活性成分的提取研究提供一定的参考.