不同能量水平下三种有机铬对生长肥育猪生长性能及胴体品质的影响
Effects of organic chromium on performance and carcass characteristics in growing-finishing pigs under different energy levels
摘要将吡啶羧酸铬、烟酸铬、酵母铬分别以0.2 mg/kg的浓度添加到两种不同能量水平的饲料中,探讨在两种能量水平下,3种有机铬对生长育肥猪的生长性能和肉品质的影响.结果显示,这6种饲料对生长肥育猪的日增重、料重比的差异显著(P<0.05);对45 min pH值、滴水损失、背膘厚的影响差异不显著(P>0.05),对24 h pH值、嫩度、眼肌面积、肉色的影响差异显著(P<0.05).
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