摘要篇首: 瘤胃的微生态系统是一个多态性和竞争性的环境,也是一个动态平衡的体系.多年来营养学家和微生物学家对其进行了大量的研究,旨在通过调控瘤胃微生态系统来提高反刍动物的生产效率以及预防某些疾病的发生.直接饲喂微生物(DFM)是指可直接饲喂给动物的一种微生物细胞,这些微生物包括细菌、酵母及其培养物、米曲霉提取物(AO)等.随着抗生素及类似促生长药物的使用越来越受到限制,DFM作为一种无毒无害且无药物残留的饲料添加剂受到人们的广泛关注.DFM可促进动物消化道微生物的生长,改变反刍动物瘤胃的发酵模式,提高动物生长和泌乳阶段反刍动物的生产性能,尤其是酵母还可促进反刍动物对纤维素等有机物的消化.
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