换一批
换一批UPLC-ESI-QTOF-MS检测巴西龟龟甲胶中牛皮特征肽的研究
Identification of Bovine Hide Gelatine from the Shell Glue of the Red-Eared Slider (Trachemys scripta elegans) Using UPLC-ESI-QTOF-MS
摘要目的:以巴西龟为来源的龟甲胶中牛皮特征肽成分的检测.方法:采用胰蛋白酶进行酶解,利用超高效液相色谱-电喷雾四极杆飞行时间质谱法分别对以巴西龟为来源的龟甲胶和以中华草龟为来源的龟甲胶进行测定,选定牛皮特征肽离子m/z 604.8、m/z 641.3、m/z 790.8作为检测对象.结果:巴西龟来源的龟甲胶中只检测出牛皮特征肽离子m/z 641.3信号,其MS/MS裂解规律与黄明胶标准品酶解产物所含牛皮特征肽GEAGPSGPAGPTGAR一致,而中华草龟来源的龟甲胶中均未检测出牛皮特征肽信号.结论:该方法专属性强,灵敏度高,可区别巴西龟龟甲胶和掺杂牛皮成分的龟甲胶,可用于龟甲胶的质量控制.
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关键词
超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆飞行时间质谱牛皮特征肽巴西龟龟甲龟甲胶Ultra-performance liquid chromatography electrospray time of flight-mass spectrometrythe marker peptides of bovine hide gelatinethe shell of Trachemys scripta eleganstortoise shell glue
分类号
R284
栏目名称
技术应用研究
DOI
10.11842/wst.2016.12.024
发布时间
2017-05-08
基金项目
国家中医药管理局“药用植物学”重点学科课题
负责人:李顺祥
湖南省教育厅“中药学”重点学科
湖南省教育厅高校科技创新团队
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