换一批不同干燥工艺牡丹皮提取物高效液相指纹图谱建立及其抗氧化作用研究
Development of HPLC Fingerprint and Evaluation of Antioxidant Activity in Moutan Cortex Extracts Processed by Different Drying Methods
摘要目的:研究不同干燥工艺对牡丹皮提取物中丹皮酚、芍药苷的含量及其抗氧化作用的影响.方法:采用减压干燥、烘干和冷冻干燥对4个批次牡丹皮水提液进行干燥;高效液相色谱(HPLC)法测定各提取物中丹皮酚和芍药苷含量并建立指纹图谱;测定3种干燥工艺下牡丹皮提取物的2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率.结果:3种干燥工艺下牡丹皮提取物中丹皮酚含量为0.0188～1.4789 μg/mL,且含量从高到低依次为冷冻干燥＞烘干＞减压干燥;芍药苷含量为0.730 1～1.212 9μg/mL.12个批次样品的相似度为0.812～0.973;不同干燥工艺下提取物(质量浓度1000 μg/mL)的ABTS自由基清除率为52.45％～78.64％,且冷冻干燥＞烘干＞减压干燥;不同干燥工艺对提取物(质量浓度1000 μg/mL)的DPPH自由基清除率为51.48％～64.37％.结论:不同干燥工艺对牡丹皮提取物中丹皮酚含量和ABTS自由基清除能力影响较大.采用冷冻干燥法替代传统干燥工艺能减少丹皮酚含量损失,提高抗氧化能力,可为牡丹皮及其制剂开发提供参考.
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关键词
牡丹皮丹皮酚芍药苷抗氧化冷冻干燥干燥工艺指纹图谱Moutan CortexPaeonolPaeoniflorinAntioxidantFreeze dryingDrying methodFingerprint
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1673-7202.2025.03.005
发布时间
2025-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（22304053）；
山东省中医药科技项目（2021Q131）
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